Vers quel régime se tourner?

Dans cet article, je vais vous parler des régimes alimentaires. Attention, je vous parle de régimes, et plus précisément d'un régime en particulier, qui nous garde en bonne santé générale et qui plus est, ne fait pas grossir!

Quand je dis régime sain, j'exclus déjà tous les programmes minceurs, les poudres, le jeun, les régimes sans matières grasses, ... Tout ceci est juste impossible à appliquer au quotidien, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7!

La plupart de ces régimes proposent un programme beaucoup trop difficile à tenir, à tel point qu'on fini par craquer et d'à nouveau se refaire plaisir (mais vous avez raison! Manger est avant tout un plaisir!). Le problème c'est que lorsqu'on craque, on reprend du poids et parfois même plus que perdu mais ne vous en fait pas, à ce niveau là c'est normal! Vous avez privé votre corps de ses besoins alors il les récupère comme il peut par le suite et en plus il récupère plus au cas où il serait encore privé à l'avenir.

Vous comprenez bien que du coup ça a aussi bien des conséquences sur votre corps et donc sur votre santé mais également sur votre mental car vous allez être frustrée et culpabiliser. 

Vous allez donc reprendre un régime pour à nouveau faire cette erreur...

Vous rentrez alors dans une spirale infernale!

Pour éviter ça, je vous propose un régime alimentaire parfait pour la ligne mais aussi pour les personnes souffrant de maladies cardio-vasculaires, d'hypertension artérielle, d'obésité ou de surpoids, et bien d'autres problèmes de santé. Il augmente également l'espérance de vie.

Il s'agit du régime méditerranéen!

Vous connaissez ce régime alimentaire? 

Je dis bien régime alimentaire car ce n'est en aucun cas un régime privatif, il s'agit de se faire plaisir, en mangeant plein de bonnes choses! 

Il ne contient pas de graisses ni de sucres cachés et utilise principalement des produits frais ce qui assure une bonne qualité nutritionnelle, la meilleure d'ailleurs.

Ah ça existe ce genre de régime? C'est presque le paradis que je propose non? 🙂

Bon allé, je vais vous expliquer pourquoi ce régime est bien mieux qu'un autre!

Tout d'abord, ce régime est principalement composé de :

• Poissons : 

Le poisson est riche en bonnes graisses (du bon cholestérol comme on appelle ça) et en oméga 3 mais certains ne sont pas du tout calorique comme les poissons blancs (cabillaud, plie, ...). 

Toutefois, il est interdit de s'interdire de manger n'importe quels poissons! Ils sont tous bons pour nous! Du coup, on a diminué notre consommation de viande, ce qui n'est pas plus mal. 

Oui mais pourquoi éliminer la viande? C'est si mauvais que ça? Disons qu'elle est composée de mauvaise graisse et plus précisément d'acide gras saturé ce qui favorise les maladies cardio-vasculaires et le cancer du côlon, donc si on n'en consomme pas quotidiennement ce n'est pas grave. Mais vu que nous en consommons réellement beaucoup trop, il est bon de diminuer notre apport.

• Huile végétale : 

Les plats ne sont pas cuisinés avec du beurre mais avec de l'huile d'olive, de l'huile de colza, de l'huile de noisettes, de l'huile de noix, et encore bien d'autres. Elles sont excellentes pour la santé, si je dois vous recommander une matière grasse, c'est bien l'huile! 

Elles permettent de réduire le cholestérol mais aussi les maladies cardiovasculaires car elles sont riches en AGMI et AGPI (termes compliqués mais il est bon d'en entendre parler, ce sont des sortes d'acides gras et donc de lipides). Attention, il s'agit quand même d'huiles, n'en utilisez donc pas avec outrance. 

• Plein de légumes : 

Ceux que vous voulez! Vraiment, faites vous plaisir, c'est le plus important. Il faut cependant savoir qu'ils doivent prendre la moitié la votre assiette. Oui j'ai bien dis la moitié, c'est donc votre apport le plus important du repas, mais c'est trop bon alors ce n'est pas une punition mais un plaisir! Un plaisir partagé par vos papilles mais par votre corps aussi.

Plus bas, je vous donnerai une recette de légumes absolument divine.

• Féculent complet : 

Alors, je vous ai déjà parlé des féculents complets dans l'article "Quel jus de fruits choisir?". 

Ces sont des féculents riches en fibres, qui nous permettent de réguler notre transit et de le faire fonctionner correctement. Beaucoup de personnes ne consomment pas assez de fibres alors qu'elles sont essentielles à notre système digestif pour éliminer correctement les "indésirables". 

Bon c'est bien mais qu'est ce qu'un féculent complet? Déjà, vous pouvez éliminer TOUS les féculents blancs car ceux-ci sont dépourvus de la plupart de leurs fibres! Il s'agit alors des pâtes complètes (il existe d'autres variantes comme les pâtes au sarrasin, aux cèpes, ...), du riz complet ou sauvage, du pain gris/complet/aux noix/... , le quinoa, le risotto complet, et plein d'autres encore.

• Fruit oléagineux : 

Mais pas que, TOUS les fruits sont autorisés. Seulement, les fruits oléagineux (ce sont les fruits secs) sont composés de bonnes graisses, et plus précisément d'AGMI et AGPI. De plus, ils sont riches en fibres et en vitamines mais ça c'est comme tous les fruits.
Toutefois, il faut faire attention car manger des fruits oléagineux va vite, on en consomme par poignées! C'est tellement bon! Cependant, je vous conseille quand même de vous limiter à deux ou trois poignées par jour.

 

Ici, j'ai choisi les noix de cajou ainsi que les noix de pecan, mes préférées!

• Boisson alcoolisée : 

Très peu et seulement du vin qu'on consomme avec modération bien évidemment car l'alcool nuit à la santé si il est consommé à plus de 2 verres par jour.

• Soleil : 

Qui dit méditerranée dit soleil bien évidemment. On met du bonheur, du soleil, du plaisir dans nos assiettes au quotidien avec ce régime alimentaire, je vous assure!

Vous l'aurez bien compris, ce régime est essentiellement composé de produits frais, il évite les produits d'animaux comme les œufs, la viande, les produits laitiers, ... car on en consomme trop avec nos habitudes alimentaires et les protéines animales peuvent être nuisibles au système digestif.

Toutefois, je vous interdit (bon d'accord on reste dans un pays libre mais :D) d'enlever les produits laitiers de votre alimentation car ils sont tout de même la principale source de calcium! Et comme vous le savez tous j'imagine, le calcium est hyper important pour nos os et surtout pour nous les filles! Car plus tard on est fortement exposée à l'ostéoporose (dégénérescence des os), en consommer suffisamment est donc un moyen de prévention.
Si ça vous intéresse, je vous expliquerai les produits laitiers et leurs bien faits mais également les produits alternatifs aux produits laitiers, dans un autre article.

Si ça peut vous aider, voici la pyramide alimentaire spéciale méditerranée : 

Et voici la recette de légumes promise plus haut : 

"Salade sicilienne" :

 Il vous faut :

- 2 aubergines ; 

- 2 courgettes ; 

- 2 poivrons, choisissez deux couleurs différentes, c'est plus joli ; 

- 1 pot de cœurs d'artichauts marinés ;

- 1 pot d'ail mariné à l'huile et aux épices ; 

- Du sel et du poivre ;

- Et pour finir, du parmesan.

Pour réaliser cette salade, il faut laver et découper les légumes frais en petits dés.

Ensuite, les faire cuire dans un wok, plus facile, sans huile car elle arrive avec les cœurs d'artichauts.

Verser les cœurs d'artichauts avec son huile.

Puis couper en morceaux l'ail et les rajouter avec son huile épicée.

Rajouter du sel et du poivre à votre goût, mais attention, ne pas trop saler!

Lors du service, saupoudrer de parmesan rappé.

Vous pouvez accompagner cette salade avec un poisson blanc (celui que vous préférez) et du riz complet par exemple.

Je vous souhaite un bon appétit à tous et toutes,

Je vais vous laisser là, j'espère que cet article vous a aidé,

N'oubliez pas de vous faire plaisir surtout!